دستگاه اسپرسوساز چه اجزایی دارد؟

اجزای دستگاه اسپرسو یا اسپرسو ماشین (Espresso Machine) جوری طراحی و ساخته شده که این دستگاه را به اصلی‌ترین و حرفه‌ای ترین وسیله تهیه اسپرسو تبدیل کرده است.
کار اصلی دستگاه اسپرسو عصاره گیری استاندارد قهوه ست که به عصاره قهوه اسپرسو می‌گوییم.

معرفی اجزای دستگاه اسپرسو

همان طور که گفتیم دستگاه اسپرسو برای عصاره گیری قهوه و تهیه اسپرسو طراحی شده است. عصاره گیری قهوه عبور آب داغ با دما و فشار معین از بین ذرات قهوه آسیاب شده و فشرده شده ست که در نتیجه آن عصاره غلیظ قهوه یا همان اسپرسو گرفته می‌شود.

اجزای دستگاه اسپرسو که فرآیند عصاره گیری را انجام می‌دهند

• مخزن آب داغ و بخار آب
• پرتافیلتر
• هدگروپ
• مخزن آب داغ و بخار آب دستگاه اسپرسو

از اجزای دستگاه اسپرسو (espresso machine) مخزنی است که آب داغ و بخار آب در آن نگه داری شده و به کمک اهرم های کنترلی دستگاه، آب داغ با فشار و دمای مشخص برای عصاره گیری به سمت پودر قهوه فشرده شده، هدایت می‌شود.