طرز تهیه کاپوچینو به بهترین شکل

کاپو‌چینو از ترکیب اسپرسو، شیر فوم گرفته شده و فوم شیر درست میشه.
اینجوری که اول اسپرسو رو کف فنجون ریخته سپس شیر فوم گرفته شده رو بهش اضافه می‌کنیم و در نهایت فوم شیر و روی نوشیدنی می‌ریزیم.

برای گرفتن اسپرسو می‌تونیم از موکاپات یا دستگاه اسپرسو استفاده کنیم.
فوم گیری شیر رو اگه دستگاه اسپرسو داریم می‌تونیم با نازل بخار دستگاه اسپرسو انجام بدیم و اگه دستگاه نداریم با استفاده از فرنچ پرس می‌تونیم یه فوم خوب و غلیط تهیه کنیم.

نحوه سرو کاپوچینو

فنجون استاندارد کاپوچینو

فنجون استاندارد کاپوچینو معمولا ۲۲۰ سی‌سی هستش. فنجون مناسب برای سرو کاپوچینو بهتره که دهنه‌ش پهن و جنس‌ش چینی یا سرامیکی باشه.

فوم شیری که روی کاپوچینو هستش خیلی زود سرد می‌شه و مهمه که زمان سرو و نوشیدن کاپوچینو کوتاه باشه تا فوم روش سرد نشه. موقع نوشیدن کاپوچینو بهتره که فوم شیر روی اون و هم نزنیم و از نوشیدن فوم شیر گرم که یه مقدار طعم قهوه هم می‌ده لذت ببریم. اگه می‌خوایم نوشیدنی و با شکر شیرین کنیم بهتره اول یه مقدار از فوم گرم روی اونو نوش جان کنیم بعد بهش شکر اضافه کنیم و هم بزنیم.