گوشت کوب

گوشت کوب وسیله ای است که کاربرد های آن، با نام آن بسیار متفاوت است. در واقع کوبیدن گوشت، یکی از چندین کاربرد این دستگاه بوده و می توان استفاده های دیگری را نیز از آن انتظار داشت.

دستگاه گوشت کوب نه تنها در کوبیدن و له کردن گوشت، سیب زمینی و دیگر مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد بلکه می توان از آن به عنوان هم زن، مخلوط کن و آسیاب نیز بهره برد. در صورتی که با این دستگاه آشنایی ندارید، در ادامه این مطلب که خدمت شما ارائه می دهیم، شما را با گوشت کوب، کاربرد های آن  آشنا خواهیم کرد.

کاربرد گوشت کوب

گوشت کوب را نمی توان به عنوان یک وسیله ضروری در آشپزخانه معرفی کرد اما با حضور این دستگاه کوچک، می توان خیلی از کار های آشپزی را به آسانی و با سرعت بالا صورت داد. گوشت کوب ها عمدتا به علت سبکی و کوچکی به عنوان وسایل دم دستی محسوب می شوند و برای استفاده از آن نیاز به زحمت زیادی نیست.

این وسیله برای کمک به آشپز های ایرانی درتهیه غذا هایی مثل کوفته، فلافل، کباب کوبیده و اولویه کمک کننده باشد.

عملکرد گوشت کوب

گوشت کوب ها از تیغه هایی تشکیل می شود که با استفاده از یک موتور قابلیت چرخیدن دارند. بسته به پیشرفته بودن گوشت کوب و قیمت آن می توان امکانات مختلفی را از آن انتظار داشت. به صورت کلی، گوشت ها قابلیت چرخیدن و کوبیدن را دارند که این دو شیوه عملکرد می تواند در تهیه مخلوط های مختلف کمک کننده باشد.

در اغلب گوشت کوب ها، خود دستگاه دارای ظرفی بوده که عمل له کردن و کوبیدن در آن صورت می گیرد و همین موضوع سبب بالا رفتن کیفیت نهایی خواهد شد. در مدل های پیشرفته گوشت کوب ها، دستگاه دارای باتری بودع که با استفاده از آن، نیاز به متصل بودن دستگاه به برق مستقیم نیز وجود ندارد.

خرید گوشت کوب

در خرید گوشت کوب باید به یک سری نکات توجه شود تا محصول با کیفیتی را خریداری کنید. در ادامه به این نکات اشاره خواهیم کرد.

• از آن جایی که عمل له کردن و خرد کردن توسط گوشت کوب انجام می شود، جنس تیغه ها و کوبنده خیلی مهم است. بهترین جنس تیغه ای که می توانید در بازار پیدا کنید، استیل ضد زنگ است. درصورتی که تیغه ها از جنس استیل ضد زنگ باشند، می توان از کیفیت آن ها اطمینان داشت.
• وزن دستگاه نیز فاکتوری بوده که باید به آن توجه کنید. از آن جایی که یکی از مزایای دستگاه گوشت کوب، سبک بودن و جمع و جور بودن آن است، در صورت سنگین بودن یا بزرگ بودن دستگاه، یکی از آپشن های مهم دستگاه وجود نخواهد داشت. از این رو، سعی کنید که با خرید دستگاهی سبک و کوچک، انتخابی مناسب داشته باشید.
• قابلیت جدا شدن قطعات مختلف دستگاه گوشت کوب نیز بسیار مهم است. در صورتی این قابلیت در دستگاه وجود نداشته باشد، نمی توان انتظار داشت که تمیزی دستگاه پس از استفاده به صورت کامل انجام شود. در این حالت، تکه های غذا در لای قطعات مختلف دستگاه باقی مانده و در نهایت فاسد می شوند. در حالت ذکر شده بهداشت دستگاه به صورت جدی به خطر خواهد افتاد.
• در صورتی که علاقه مند هستید، سعی کنید دستگاه با باتری خریداری کنید. این امر سبب می شود تا از دستگاه در خارج منزل نیز بتوان استفاده کرد و در نهایت کار با دستگاه برای کاربر بسیار راحت تر شود.

برند های با کیفیت گوشت کوب

در سطح جهان شرکت های زیادی هستند که در زمینه ساخت گوشت کوب فعالیت می کنند. این برند ها، همگی در تلاش برای ارائه یک محصول با کیفیت هستند اما تعداد کمی از آن ها موفق شده اند. برای مثال می توان برند های تفال، دسینی و فیلیپس را به عنوان شرکت هایی با محصولات با کیفیت معرفی کرد.