چای ساز

چای محبوب ترین نوشیدنی در کشور ماست که همه ما، هروزه از آن استفاده می کنیم. برای تهیه چای می توان با استفاده از روش های سنتی مثل قوری کتری و سمار های گازی استفاده کرد اما پیشرفت تکنولوژی در تهیه چای نیز اثر خود را به جای گذاشته است و چندین نسل از سمار های ذغالی، سماور های برقی و چای ساز تولید شده اند.

انواع چای ساز

اگه قصد داشته باشیم یک دسته بندی کلی برای چای ساز ها معرفی کنیم، می توان آن ها را در سه دسته جای دهیم:

• چای ساز دم آور

این نوع چای ساز از سیستم سنتی ایده گرفته و همان روش را با استفاده از برق اجرا می کند. به عبارتی دیگر، چای ساز دم آور از یک ثقوری و کتری تشکیل می شود که بخار های کتری سبب گرم شدن قوری می شود و در نهایت با دم آمدن آرام جای مواجه هستیم. استفاده از این سبک در تهیه چای، سبب می شود عطر، بو و مزه آن به بهترین شکل ممکن استخراج شود و تفاوت طعم آن را به راحتی حس کنید. در صورتی که مزه و عطر چای فاکتوری مهم برای شماست به شما توصیه می کنیم از این نوع چای ساز استفاده کنید.

• چای ساز دارای استند

نوع دوم از چای ساز ها که طراحی متفاوت نسبت به شیوه سنتی تهیه چای دارد، چای ساز دارای استند نام دارد. این نوع چای ساز  از دو قطعه کنار هم تشکیل می شود. به عبارتی دیگر، هر دو تکه کتری  و قوری روی هم قرار گرفته و با استفاده از جریان الکتریسیته گرم می شود. این نوع چای ساز، پتانسیل استفاده از امکانات متعددی را مهیا می سازد. برای مثال در بعضی از این نوع چای ساز ها می توان دمای چای را تعیین کرد یا با استفاده از تایمر وقت مشخصی برای جوشش تعیین کرد.

• چای ساز بدون قوری

دسته سوم از چای ساز ها با نام چای ساز بدون قوری مشهور است. این نوع چای ساز به صورتی طراحی شده است که مخزن آب جوش  و چای سرهم شده و در یک محفظه خلاصه شده است. در صورتی که با دقت به عملکرد این نوع چای ساز دقت کنیم، متوجه سرعت بالای آن در دم آوردن چای می شویم و البته که زحمت کمتری برای آن نیز باید کشید. این دو موضوع سبب می شود تا این نوع چای ساز انتخاب مناسبی برای خانه های دانشجویی و زندگی مجردی باشد. در مقابل، انتخاب این نوع چای ساز از طرف خانواده ها کمتر شکل گرفته که قابل پیش بینی بود.

چه عواملی در قیمت چای ساز نقش دارند؟

چای ساز نیز مانند هر کالایی دیگر دارای فاکتور هایی است که تعیین کنده قیمت آن خواهند بود. بدون شک، یکی از عواملی که در تعیین قیمت چای ساز نقش خواهد داشت، جنس چای ساز است. جنس چای ساز علاوه بر اینکه نشان دهنده میزان مقاومت دستگاه در مقابل ضربه است، در مزه و شکل چای نقش خواهد داشت. حتما تا به حال به چایی رو به رو شده اید که لایه ای چربی روی آن معلق است. این مورد علاوه بر آب استفاده شده در تهیه چای، به جنس چای ساز نیز بستگی دارد.

اگر جنس چای ساز، از موادی مثل پلاستیک باشد، به علت دمای بالای آب، شروع به حل شدن می کند و همین مورد باعث می شود تا لایه ای از جرم و چربی روی سطح چای را فرا بگیرد. این تفاسیر به ما نشان می دهد استفاده از چای ساز با جنس شیشه یا فلز انتخاب  بهتری خواهد بود.

دومین عاملی که در تعیین قیمت چای ساز نقش اساسی خواهد داشت، ظرفیت چای ساز است. در واقع، هرچه چای ساز بزرگتری خریداری کنیم، دارای ظرفیت بیشتری است و از این رو قیمت بالاتری نیز خواهد داشت. البته باید به این نکته دقت کرد که ظرفیت بالا به معنی توان بیشتر، مصرف برق بیشتر و مواردی از این دست است که با توجه به نیاز، باید سعی در انتخاب ظرفیت مناسب داشت.

سومین موردی که در تعیین قیمت چای ساز موثر است، تکنولوژی های به کار رفته در چای ساز خواهد بود. اگر به روش های استفاده شده در تهیه چای در طول زمان نگاه کنیم، همیشه روش ها به روز رسانی شده اند و سعی شده تا کیفیت بیشتر و سختی کار کمتر را به عنوان هدف قرار دهند. از همین رو، امروزه می توانیم با دستگاه هایی کار کنیم که توانایی تنظیم دمای چای را داشته باشند. همین تکنولوژی ها، علاوه بر آوردن راحتی در انجام کارها، سبب بالا رفتن قیمت دستگاه نیز می شوند.

خرید چای ساز

• مهم ترین فاکتور برای خرید چای ساز باید جنس بدنه باشد، از این رو، سعی کنید تا چای ساز با بدنه فلز یا شیشه تهیه کنید.
• دسته چای ساز، قسمتی از دستگاه است که زودتر از همه آسیب می بیند و همین مورد کاربرد دستگاه را از بین می برد. از همین جهت سعی کنید، چای ساز با دسته نسوز تهیه کنید.
• داشتن فیلتر، عاملی است که برای آب ورودی و چای خروجی لازم است. در صورتی که چای ساز شما دارای فیلتر باشد، می توانید از کیفیت بالاتری استفاده کنید.

بهترین برند های چای ساز در ایران

در بازار ایران چای ساز های بسیار زیادی وجود دارند که می توان بر اساس قیمت و کیفیت انتخاب های زیادی داشت. بهترین برند هایی که در زمینه چای ساز در بازار ایران فعالیت می کنند، بوش، فلر و تفال هستند که می توان به راحتی به محصولات آن ها در ایران دسترسی داشت.